フード

おまかせ3種　1人前/780円
極上レバー(塩ごま油 or タレ)　290円
もも正肉(柚子胡椒 or タレ)　290円
丸ハツ(粒生胡椒 or タレ)　290円
ねぎま(炭塩 or タレ)　290円
粗挽つくね(パルメジャーノ or タレ)　290円
手羽先(ガーリックバター or 塩)　290円
せせり(焦がし醤油 or 柚子胡椒)　290円
トロムネ(本わさび or 柚子胡椒 or 紫蘇梅肉)　230円
半生ささみ(本わさび or 柚子胡椒 or 紫蘇梅肉)　290円
ぼんじり(燻製)　290円
皮(信州おいだれ or タレ)　230円

※極上レバーご注文について
体調が優れない方、妊娠中の方はご注文いただけません。当品によって起こりうる体調不良について、当店は一切責任を負いかねますので予めご了承ください

＜博多名物肉巻き串シリーズ＞
紫蘇巻き　330円
葱巻き　330円
チーズ巻き　330円
ニンニク巻き　330円
ミニトマト巻き　330円

＜野菜串＞
シイタケ(エスカルゴバター)　430円
ピーマン(削りパルメジャーノ)　430円

卵(スモークサーモンのアイオリ)　230円
白滝(アラビアータ)　230円
大根(ポルチーニソース)　290円
餅巾着(オニオングラタン風)　290円
焼きはんぺん(アメリケーヌソース)　290円
こんにゃく(赤味噌ボロネーゼ)　290円
白トリュフのソーセージ(マスタード)　290円
インカの目覚め(塩辛クリーム)　290円
トマト(ミネストローネ風)　430円
粗挽つくね(カチョエペペ)　430円

グリーンサラダ　フル 980円 / ハーフ 540円
カツオの炙りカルパッチョ～赤ワインソース～　880円
ゴルゴンゾーラの自家製ジェラート　650円
一夜干しホタルイカの白ワインマリネ　540円
炙りヤリイカとカブのマリネ　540円
インカの目覚めポテサラ　430円
味噌漬け和ピクルス　430円
鶏皮白ポン酢　430円
塩だれキュウリ　430円
酢ダレキャベツ　430円
生ハム果実　540円
タコセロリ　650円
オリーブと塩らっきょ　290円
国産木の実が入ったナッツ盛り　290円

オリーブ香る鶏もつ煮　430円
味噌漬けカマンベールのオーブン焼き　780円
エリンギとヤリイカのフリット　540円
にんじんのアンチョビソテー　430円
焼カブと燻製塩　430円
フライドポテト(明太マヨ)　430円
フライドポテト(アンチョビバター)　430円
ムール貝の酒蒸し　880円
出汁巻き(タプナード添え)
　※お時間いただいています　650円
おでん出汁の和バーニャカウダ　980円

オリーブオイルで握った焼きおにぎり　230円
焼き鳥屋さんの特製〆チキンカレー　650円
焼き鳥屋さんの〆の冷やしきつね蕎麦　650円
たいやき串(2匹)～甘味串～　540円